【 かめ壷 】
地中に埋め込まれた甕壷は、外気に左右されず、その形状・容量が絶妙な混ざり具合と
安定した品質の極上の醪をつくりだします。無双蔵では、一次の仕込みはもちろんのこと
二次の仕込みにも甕壷を使用しています。
【 木桶蒸留器 】
耐用年数はもって5年といわれる木桶蒸留器。蒸気がやわらかく、杉の木の香りが移り
、芋本来の甘みとまろやかな味わいを生み出します。
県内でも作る方がお一人しかいない大変貴重なものです。
【 味わい 】
「かめつぼ仕込み」は、昔ながらの製法「かめ壺仕込み」「木桶蒸留」にこだわり、
さらに七窪自然湧水を使用しすることで、まろやかな味わい・芳醇な香りがすばらしく、
ロック・お湯割りと十分に楽しんでいただける薩摩本格焼酎です!
「鑑評会においてここ数十年にないほどの高い評価にうなずけます!」
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