至高と嗜好の極み
二次仕込みで黄麹を加えて低温で発酵させることで、綺麗さに更に磨きをかけ、 清酒にも似た他に類も見ない深い味わいの芋焼酎に仕上がっています。

優しい香りと甘さが楽しめる

呑んでみた
内嶋杜氏が「きれいな芋焼酎を目指した。」通り・・・ 芋焼酎のやさしくフルーティな香り、味わい深さを感じながら、スッ〜と喉を通る軽快さは まさに”至高と嗜好の極み”

ロック、濃い目の水割りがおススメ。

■25度　720ml
■価格　2,151円

■25度　1,800ml
■価格　4,150円

至高と嗜好の極み
”山美娘37度原酒”は、蔵の更なる酒質の高みを目指し、杜氏自らが四十年来の技術と経験を基に、 丹精込めて造り上げた「至高と嗜好の極み」と位置付けた”珠玉の一本”です。

香り味わいとも2乗3乗の力強さ

呑んでみた
香り味わいとも、２乗３乗の力強さ・・・

37度の原酒ながらスッ〜と喉を通る軽快さは まさに”至高と嗜好の極み”ロックがおススメです！

■37度　720ml
■価格　5,400円

■37度　1,800ml
■価格　9,500円

蒸留仕立ての若い芋焼酎
「そげんわけもん」宮崎弁で”そんなに若い者”。

通常、蒸留後3カ月ほど濾過や油取りをし熟成させますが 「そげんわけもん」は3週間程の蒸留仕立ての若い芋焼酎です。

しかも「無濾過」なので独特なガス臭がし味も複雑で荒っぽく感じます。

瓶熟でグングン美味しくなります。

呑んでみた
口にする前から独特な香りにノックアウト・・・でも大丈夫です。

「無濾過」ならではの濃厚な味わいですが、フルーティな甘さが口いっぱいに広がります。

3〜4ヶ月の瓶内熟成でグッ〜と変化した頃には、「お湯割り」が美味しく頂けます。

蜜芋仕込みの芋焼酎
スイーツの原料に使われ「紅はるか」は「蜜芋」と言われるほど糖度が高いさつまいもです。

業務用の石焼芋機で焼かれ、トロ〜と甘く香ばしくなった「蜜芋」で仕込まれます。

焼芋の香ばしさとまろやかな甘さ

呑んでみた
こりゃ美味か〜・・・前回以上に焼芋の香ばしさと華やかさがあり、 濃厚でまろやかな甘さの芋焼酎に仕上がっています。

■25度　1,800ml
■価格　2,960円

長期熟成させた原酒
紅紫芋で仕込まれゆっくりと長期熟成させた原酒と、蒸留したての新酒を優混合して 造り上げたごだわりの芋焼酎です。

甘口だけでなくコクのある焼酎を造りを目標にし、黒麹ゴールドで仕込まれています。

濃厚かつ奥深い味わい！

呑んでみた
まずはロックでグググイッ・・・
長期貯蔵酒のまろやかさの中に濃厚かつ奥深い味わい。 後に紅芋のやさしい甘さが グッ〜ときてキレよし。

お湯割りでは華やかな余韻が永〜く続き、フワッときてバタンキュ〜

■25度　720ml
■価格　1,500円

■25度　1,800ml
■価格　2,934円

黒麹 麦全量甕仕込み
100年以上使用する和甕では、黒麹で仕込まれた全量麦モロミが渦を巻く勢いで発酵。

内嶋杜氏は経験豊富な技とカンで、元気に発酵するモロミが苦味、渋みを 出さない絶妙なタイミングで操っていく・・・

麦の香ばしさとまろやかな甘さ

呑んでみた
やっぱりロックがおすすめです。黒麹ならではの、濃くと甘さ。 麦らしい香ばしさ力強い余韻が幾重にも広がります。

■25度　1,800ml
■価格　2,640円