濱川商店

●高知県安芸郡田野町

ひやおろし

▼松山三井55%/Alc15%
▼日本酒度+4/酸1.6

ひと夏熟成する事で、米の旨味と柔らかな酸のバランスが素晴らしい秋酒となりました。

ふわっと広がるふくよかな香り、まろやかで奥深い味わいは、旨みがのった秋の食材を美味しく引き立てます。

▼松山三井60%/Alc16%
▼日本酒度+1/酸1.5

しぼりたて原酒を生酒のまますぐに瓶詰めしたフレッシュな特別純米酒。

メロンやグレープフルーツのような精々しい香りと、原酒らしいボリューム感とやわらかな酸。

搾りたて原酒が入った蔵内タンクから、柄杓ですくって飲んだ印象でした。美味い(^-^)

▼IWCゴールドメダル
▼吟の夢55%/Alc14%
▼日本酒度-4/酸度1.7

世界ワインコンクール「IWCインターナショナルワインチャレンジ2022」「SAKE部門・純米吟醸部門」でゴールドメダルを2年連続受賞。

高知県独自の香りを高く出す酵母「CEL-24」を使用し、香りと飲みやすさを追求した食中酒です。

デリシャスリンゴやライチを思わせる高い華やかな香り、綺麗な酸と甘みとわずかな苦みのバランスが、爽やかな白ワインを思わせる仕上がりです。

▼松山三井55%/Alc15%
▼日本酒度+4/酸度1.6

蔵の柔らかな軟水を用いた低温醗酵は、じっくり穏やかな経過を辿り、きめ細やかでたおやかな口当たりの酒を生み出します。

控えめでやさしい吟醸香、キュンとした酸味と果実を思わせる爽やかな純米吟醸。米のふくらみや柔らかさを感じながら、シャープなキレ味は食中酒に適した呑み飽きしない逸品です。

白水酒店<ｼﾛｳｽﾞｻｹﾃﾝ>
福岡県春日市宝町4-33
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