独楽蔵
直汲み生原酒
裏ラベルを見る。
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搾った直後、一切の濾過/加水の製成工程を行わずに瓶詰め。
舌先にチリッとくる僅かなガス感は直汲みならでは。
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ご予約受付中
2025年12月12日(金)より順次出荷
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直汲み生原酒
抜栓するとポンッと音がします。発酵時の炭酸ガスがチリチリと残ったしぼりたて生原酒です。
チリチリ生原酒
呑んでみた
生原酒らしいトロッ〜とした滑らかさ、含んだ瞬間に感じる”僅かな炭酸ガス”
グッとくるボリュームと旨味は、日本酒通を唸らせるしぼりたて新酒です。
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日本酒度 |
+3 |
原料米 |
夢一献 |
酸 度 |
1.5 |
精米歩合 |
60％ |
ｱﾙｺｰﾙ% |
17 |
酵母 |
協会9号 |
「あなごの白焼き食いながら、呑みたい〜〜！」
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初蔵出し 斗瓶型ボトル
純吟しぼりたて生
■原料米：夢一献60％
■ｱﾙｺｰﾙ 17% 720ml
■価格 2,640円(税込)
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ご予約受付中
2025年12月12日(金)より順次出荷
生まれたてのお酒をフレッシュな風味を封じ込めた特別限定酒！
蔵元でしか味わえない新鮮で爽やかな風味、”あの感動”をご家庭でお楽しみください！
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初蔵出しの御めでたい
新酒で乾杯！
初蔵出しの新酒にふさわしい「吉祥柄」のイラスト箱、かわいいブルー斗瓶型ボトルは新年のお酒に、またご贈答にもおススメです。
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年末年始のGIFTにも！
新年のお酒に！
「タイラギ貝柱食いながら、呑みたい〜〜！」ヽ(^o^)丿
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酒袋から滴り落ちる雫酒を集めた贅の極！
艶やかな香味と絶妙なバランスを堪能するとっておきの”贅”の酒！
酒袋から滴る雫の一滴一滴を斗瓶に集めた、とっておきの逸品です！
艶やかで上品な香り豊かな含み香、ジューシーで潤いと丸みを帯びた味わいをご堪能下さい！
華やかな吟醸香となめらかな味わいが絶妙！
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日本酒度 |
+1 |
原料米 |
山田錦 |
酸 度 |
2.0 |
精米歩合 |
40％ |
アルコール度 |
16 |
酵母 |
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備考 |
桐箱入り |
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うすにごり純米新酒
一の矢
■純米うすにごり新酒
■Alc:15%/夢一献65%
■720ml 1,650円
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■純米うすにごり新酒
■Alc:15%/夢一献65%
■1800ml 2,970円
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ご予約受付中
2025年12月4日(木)より順次出荷
「杜の蔵」今シーズン”最初のしぼりたて新酒”
搾る時に最初に垂れてくる「うすにごり」が瓶詰めされています。
蔵内の弓道場にちなんで”一の矢”と名付けられました。
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フレッシュで爽やか！
しぼりたて新酒のフレッシュで爽やかな風味、うすにごりでの旨味が味わえる旬の酒です。
グッと冷やして一杯、二杯、三杯・・・止まりません。(^_^;)
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この濁りが旨味です！
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チリチリ微発砲酒
槽汲み
槽汲み 特設ページへ→
◆この槽汲みは毎年1月,2月の厳寒時期に、私が自ら蔵まで行って汲んでくる(1月22日の予定)
特別なお酒です。
出来上がった新酒を、搾ると同時にその場で瓶詰めし、発酵時に発生した炭酸ガスを含んだ
槽汲みが誕生します。
♪普段は蔵でしか味わえない、しぼりたてのフルーティでフレッシュな風味を封じ込めた特別限定酒です。
微かなガスを含んだ軽快さとふくらみのある心地よさは、女性や日本酒ビギナーでも美味しく
呑めるフレッシュな微発砲酒です。もちろん日本酒通の皆様にも是非呑んでいただきたい一本！
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蔵でしか味わえない感動を！
チリチリ炭酸ガスを体感！
白水酒店<ｼﾛｳｽﾞｻｹﾃﾝ>
福岡県春日市宝町4-33
TEL 092-581-0844 / FAX 092-581-0637
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