▼本醸造しぼりたて ▼ひのひかり70%/Alc15% ▼日本酒度+-0/酸度1.6
県知事賞受賞する安定した造り 福岡県大川。地元で愛され続ける「若波」の本醸造酒です。 福岡県酒類鑑評会で、2019/2021/2022の本醸造部門で堂々の県知事賞受賞する安定した造りは流石です。
味わい ひと口呑んで「若波の酒はブレないな〜!」と感心しつつ、爽やかな香りと、 すっきりした酸が滑らかに喉をくすぐる。このシャープな酸と旨みとのバランスの良さは酒の肴を選びません。 冷もいいですが、お燗も美味かったですよ。