一次仕込みは最高温度まで上げ、二次仕込みは自然に任せメリハリの
ある温度管理した焼酎醪を木樽蒸留器で蒸留。
■25度 1800ml |
※ミズナラは主に北海道などに生息する落葉広葉樹の楢(ナラ)の木の一種です。 ミズナラ樽とは、ウイスキーの醸成に使われる木樽で、日本人には馴染み深い、 白檀(ビャクダン)や伽羅(キャラ)などの独特の香りが特徴です。 |
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