▼原料芋の「ミチシズク」は、黄金千貫に代わる品種として、2022年に品種登録された新品種。 病気にも強く高品質が期待できる、焼酎業界次世代の原料芋です。

その「ミチシズク」を原料に、麹、酵母が異なる2種類の原酒をバッティングして造り上げた逸品です。

呑んでみた
紅茶のような落ち着いた華やかな香り、蜂蜜系の豊かなコクと甘みはがホッとします。 それでいて昔ながらの芋の主張はシッカリと味わいに乗っていて素晴らしいバランスで仕上がっています。

ロック、ソーダ割りがおススメですが、お湯割りでの芋の風味はたまらない。

▼ミチシズク芋&黒麹/鹿児島2号酵母
▼ミチシズク芋&白麹/鹿児島香り酵母
▼常圧蒸留/手曳き濾過仕上げ

■25度　720ml
■価格　1,375円

■25度　1800ml
■価格　2,750円

「旱星(ひでりぼし)」とは、雨の少ない夏の夕景や、その時、空に輝く星のことを指す夏の季語です。

安納芋、紅はるか、シルクスイート、紫芋など７種類の焼芋を加工して作る「焼芋パウダー」。

その製造過程で出るホクホク甘々の芋の塊を原料に、黄麹で仕込んだ芋焼酎が出来上がりました。

呑んでみた
心地よくやさしい花の香り、ひと口呑んで旨み甘さが穏やかにふくらみます。 ガスが強いソーダ割りがおススメ。ロックではグビッと爽快にお楽しみください。

▼原　料：７種類の焼き芋/紅はるか
▼仕込み：黄麹/常圧蒸留

■25度　720ml
■価格　1,650円

■25度　1800ml
■価格　3,300円

▼この焼酎は「夏焼酎の新たな可能性」がコンセプトとなっており、製法や原料芋を 変えて仕込まれます。

2024verは、アイラ樽貯蔵芋原酒、バーボン樽貯蔵芋原酒など個性豊かな5種類の原酒をブレンド。 中でも全麹の「ポ−トワイン樽貯蔵米焼酎原酒」はブレンドの鍵です。

このひと夏にしか出会えない「一夏一会」をお楽しみください。

呑んでみた
爽やかな香りと厚みのある甘味。時間の経過とともに柔らかさと芳醇な旨味がアップ。 美味くない訳がない！

ロック、ソーダ割りがおススメです。

■25度　720ml
■価格　1,540円

■25度　1800ml
■価格　3,080円

鹿児島のお菓子「けせんだんご」は、クスノキ科けせん(ニッケ)の葉で団子を挟んだお菓子です。 その「けせんの木」と原料芋「紅はるか」で醸した芋焼酎です。

「けせん」は熱に弱く、独特な香り風味を損なわないように「微減圧」で ゆっくりと時間をかけて蒸留します。

呑んでみた
アプリコット、ミントの香りと紅はるかの甘い香り、その香りの印象がそのまま味わいに 現れた、シャープで甘く非常に個性的な仕上がりです。

まずはストレートでこの独特な個性を楽しんでください。 ロック、ソーダ割りがおススメです。

▼原　料：紅はるか/けせん(香木)
▼仕込み：白麹/微減圧蒸留

■25度　720ml
■価格　1,532円

■25度　1800ml
■価格　3,065円

ウイスキー好きな方にもおすすめしたい芋焼酎です。

バーボンなどウイスキー樽2種をキー原酒に、赤ワイン樽の渋味、シェリーオロロソ樽の酸味、 シェリーペドロヒメネス樽の甘味が織りなす複雑な味わいは一献も価値あり。

まずはストレートで味わいをお確かめください。 ロック、ソーダ割りがおススメです。

▼原　料：タマアカネ/紅まさり/グレーンウイスキー酵母(DISTILAMAX)/黒白Mix麹

▼仕込み：常圧蒸留/中減圧蒸留/無濾過/11ヶ月熟成

▼樽比率：バーボン樽54.1%/赤ワイン樽21.9%/シェリーPX樽11.5%/シェリーOLO樽12.5%

通常の芋焼酎は、蒸留後最低1年熟成させて、香り、味わいともに十分にまろやかになった時に出荷されます。

蒸留後、熟成させずにすぐに無濾過で瓶詰した「蒸留直詰め超濃厚の芋焼酎」です。

新酒無濾過の豊かな香り、一口含めばその奥深い甘さと旨味を体感。

まずはストレートで味わいをお確かめください。 ロック、お湯割りとお好きな呑み方でお楽しみください。

▼原　料：黄金千貫/黒麹
▼仕込み：常圧蒸留/無濾過

■25度　720ml
■価格　1,650円

■25度　1800ml
■価格　3,160円

天星酒造が今季最初に醸した、無濾過タイプの新焼酎です。

杜氏の長年の経験の中で、考えられる限り濃厚に仕上げた芋焼酎は、 蒸留したその日のうちに瓶詰め。

抜栓するや否や蒸留仕立て特有の「ガス臭」が広がります。

無濾過タイプの芋焼酎をたくさんご案内してきましたが、ここまで「キツイ」のは 久々です。

この「ガス臭」をクリアできた方は、芳醇なコクと甘さに歓喜する事でしょう。

▼原　料：黄金千貫/黒麹
▼仕込み：常圧蒸留/無濾過

■25度　720ml
■価格　1,375円

■25度　1800ml
■価格　2,750円