＜ビオディナミ農法コニャック＞
ビオディナミでの葡萄栽培を数年間試行錯誤を繰り返した後、最高のレベルに達したのは1998年。

そして2008年に出来上がったブランデーは、非常にふくよかで芳香溢れるものでありました。

その時に蒸留された最後のストックが、さらなる熟成を経て、氏が自ら「レボリューションを遂げた」 と言うほど、より滑らかで繊細なコニャックが、このボトルに詰まっています。

2013年にリリースされたビオディナミ農法によるストックは、 これが最後となり二度とつくられることのないポールジローです。

ビオディナミ農法によるストックはこれが最後

熟成を重ねた2013年、レボリューションを遂げたおかげで、よりふくよかに、よりシルキーに仕上がりっています。 フローラルなアロマも健在で、優しく好ましく香りが立ちあがります。

■ポール・ジロー
■フランス/コニャック
■42%　500ml
■価格　\9,900(税込)