ブラックチェリーやカシスの
フレイバーを持つ

▼一粒一粒にフレイバーが集約
ファルツ南部の気候は温暖で非常に日照が良く、山脈とライン川に囲まれているため恵まれた気候条件にあります。

ワインに豊かなフレイバーを持たせるため、何度も不要な房を落とし収量制限を行い、 多くの栄養分が行きわたった一粒一粒にフレイバーが集約されます。

▼テイスティングコメント
ドルンフェルダーは特にブラックチェリーやカシスのフレイバーを持つことで知られています。

葡萄の持つ豊かな果実味がストレートに表現され、口当たりは非常にスムーズ。 余韻にかすかにブラックチョコレートを思わせるニュアンスが漂います。