複雑な香りと
力強くふくらみのある味わい

▼果実味に富んだしっかりとしたボリューム感
日本でも有数の日照時間を誇る穂坂地区は山梨県を代表する高品質醸造用葡萄の産地です。

自社農園「穂坂日之城農場」と穂坂地区契約栽培農家より収穫されたメルローとカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドし 長期樽熟成を行いました。

▼テイスティングコメント
果実味に富んだしっかりとしたボリューム感があり、酸味と渋みのバランスが良く、やわらかい口当たりが印象的です。

和洋中全般との相性がよく、樽由来のコクは赤みの肉料理全般と相性が良い。