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▼吉田龍一杜氏が「年に一仕込みだけ、今一番造りたい日本酒を醸す企画」今回で第8弾です。
▼「麹/酵母/原材料/精米歩合/度数/味わい」など毎年異なり、年々酒質の進化が楽しめる限定酒。
ネーミングやラベルデザインも吉田龍一杜氏がこだわり抜いて監修。
▼テーマは「rich稲miz瑞穂国甘露」
水(miz)と米(稲)と日本酒で仕込んだ濃厚でとても贅沢(rich)な甘いお酒「貴醸酒」。
貴醸酒とは、仕込み水の一部を日本酒で仕込む、濃厚でトロリとした極甘口のお酒です。
▼熟した果実や蜜のような甘み、ほどよい酸味がスッキリした後口を演出。
口中に広がる甘〜い甘〜い芳醇な味わいを是非ご賞味ください。
■瓶詰本数1,100本
■原料米：神力55%
■Alc15%/日本酒度-52/酸度3.7
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