山形の地酒を堪能
高畠産「美山錦」100%使用し、山形酵母で仕込んだ蔵元自信の1本です。

2023年元旦に「留仕込み」行う「こだわり」は、須貝杜氏の思いが込められた 限定酒です。

味わい
華やかな香りとフレッシュな爽やかさ。 滑らかな喉越しは、ついつい杯が進んでしまう味わいです。