雑味が無く柔らかで落ち着いた酸は、山廃を感じない味わいです。

ひと口呑んで「これは何杯でもいける味わい〜！」と感心しつつ、 お燗にしたくなる衝動にかられます。

お燗では米の旨味と山廃らしいふくよかさとで、 1杯目、2杯目、3杯目と止まらないのは俺だけか(^-^)

▼山田錦/秋田酒こまち65%
▼度数：16度　非公開

山田錦の親である「山田穂」100％の純米吟醸無濾過生原酒です。

山田穂特有の爽やかな飲み口を残しながら、後味にスッキリとしたキレを醸し出しています。

無濾過生原酒を感じさせないスムーズな飲み口とバランスの良さはいつまでも呑んでいたいチョット 「あぶない」日本酒かもです・・・

▼原料米：山田穂55%
▼度　数：16%　日本酒度+1.5

白水酒店<ｼﾛｳｽﾞｻｹﾃﾝ>
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